使用高壓鍋烹制紅薯的步驟如下：

　　1.將紅薯清洗干凈，去皮切塊。

　　2.將切好的紅薯塊放入高壓鍋內，加入適量清水，一般是紅薯塊的兩倍，同時加入一小勺鹽。

　　3.將高壓鍋蓋蓋好，打開火源，燒到鍋內出現蒸汽時，調至中小火，繼續烹煮20-25分鐘。

　　4.待高壓鍋自然放氣后，打開鍋蓋，將紅薯塊取出，裝盤即可。

　　注意事項：

　　1.烹制紅薯時一定要加蓋，否則高溫高壓下容易引起事故。

　　2.高壓鍋內的水要控制好，不要太多或太少，否則會影響口感。

　　3.放紅薯入鍋時要控制好時間，不要煮過頭，否則會糊掉。

　　4.烹制完成后，建議將高壓鍋內的薯汁倒出，以免紅薯因薯汁過多而泡爛。