
材料:
- 面粉500克
- 紅棗5-6個(gè)
- 紅糖適量
- 干酵母5克
- 溫水適量
步驟:
1. 將紅棗用刀切成小粒備用。
2. 在面盆中加入面粉和干酵母,慢慢加入溫水,揉成光滑的面團(tuán)。發(fā)酵1小時(shí)。
3. 取出發(fā)酵好的面團(tuán),揉成長(zhǎng)條狀。
4. 將紅棗粒和紅糖均勻地放在面團(tuán)中間,將兩端包起來(lái)用手捏緊。
5. 將包好的面團(tuán)放入蒸鍋中,大火蒸15分鐘。
6. 將蒸好的饅頭取出,用刀切成小塊即可。
提示:
1. 面團(tuán)揉好后可以放在溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵,這樣發(fā)酵時(shí)間會(huì)更短,包出來(lái)的饅頭也更松軟。
2. 饅頭中加入紅棗和紅糖,營(yíng)養(yǎng)豐富且口感更加甜美。如果喜歡更甜的口味,可以在面團(tuán)中加入更多的紅糖。
3. 蒸饅頭時(shí)要保持鍋中水燒開(kāi),蒸的時(shí)間不能太長(zhǎng),否則會(huì)影響?zhàn)z頭的口感。

腸胃不好時(shí),飲食選擇顯得尤為重要,因?yàn)椴划?dāng)?shù)氖澄锟赡軙?huì)加劇胃部不適。對(duì)于腸胃功能較弱的人來(lái)說(shuō),關(guān)鍵在于饅頭的成分及其制作方式。腸胃不好的人并非完全不能吃紅糖饅頭,關(guān)鍵在于合理選擇和適量食用。
