生蠔的吃法有很多種，以下是一些常見的方式：

　　1. 生蠔去殼后直接食用：將生蠔從殼中挖出，可以直接生吃。加上一些檸檬汁或辣醬油，口味更佳。

　　2. 烤生蠔：將生蠔放在烤盤上，加上些許牛油、紅酒、黑胡椒等調(diào)味品，放入烤箱中烤約10分鐘，直到生蠔的汁液沸騰，食用時可以加上檸檬汁或香料。

　　3. 生蠔三明治：將生蠔和面包片（或三明治面包）一起烤，加上些許蔬菜和醬料即可。

　　4. 生蠔煎：加入些許蛋液、醬油等調(diào)味品，將生蠔煎至金黃色即可。

　　5. 生蠔湯：將生蠔加入清湯中煮，加入些許姜片和蔥花，即可享用營養(yǎng)豐富的生蠔湯。