
1. 準備食材:面條、蔬菜(例如胡蘿卜、青菜、豆芽)、雞蛋、調味料(例如醬油、鹽、味精、醋、蒜末、姜末等)。
2. 水開后放入適量的鹽和面條,煮至面條軟爛,撈出瀝干備用。
3. 熱鍋涼油,放入蒜末、姜末,煸炒至香味出來。
4. 加入煮熟的蔬菜和雞蛋,煸炒均勻。
5. 加入適量的醬油、鹽、味精、醋等調味料,煸炒均勻。
6. 最后加入煮熟的面條,翻炒均勻,讓面條吸收湯汁和調味料。
7. 裝盤即可,可以根據孩子的口味加入一些辣椒油或者蔥花提升口感。
小貼士:
1. 煮面條時可以加入少量的油,這樣面條煮出來更加順滑。
2. 可以根據孩子喜歡的口味加入一些其他食材,例如肉片、豆腐等。
