
1. 準備好糯米粉、水和適量的白糖,按照比例混合在一起,攪拌均勻。
2. 將混合好的糯米粉面放入蒸鍋中,用中火蒸15-20分鐘。
3. 取出蒸好的糯米粉面,用刀切成小塊,放入一個干凈的碗中。
4. 加入適量的白糖,用筷子或勺子攪拌均勻,直到糯米粉面和糖混合在一起。
5. 將攪拌好的糯米粉面壓成團,然后用手搓成球狀,再輕輕地壓扁。
6. 將做好的糍粑放入蒸鍋中,用中火蒸10-15分鐘。
7. 取出蒸好的糍粑,放在盤子里即可食用。
注意事項:
1. 可以根據個人口味添加芝麻、花生等餡料。
2. 糍粑可以在水中加入少量白醋,可以讓糍粑更加鮮嫩。
3. 糯米粉面和糖的比例可以根據個人口味來調整。