相反地，纖維素過多有益于預(yù)防或減輕便秘。因為纖維素可以吸收水分并增加糞便體積，從而加快糞便通過消化系統(tǒng)的速度。纖維素也可以刺激腸道蠕動并減輕便秘。如果攝入過量的纖維素而沒有足夠的水分，可能會導(dǎo)致便秘。保持充足的水分?jǐn)z入對消化系統(tǒng)的健康非常重要。
蔬菜中富含纖維素，特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質(zhì)，增加糞便的體積，起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能，預(yù)防便秘。
