以下是煮水煮雞蛋不會散的步驟:
1. 將雞蛋放入冷水中,水量應該足夠覆蓋所有雞蛋。
2. 把鍋放在爐子上,將水加熱至沸騰。
3. 當水開始沸騰時,減小火力,讓水保持微沸狀態。
4. 使用勺子輕輕地在鍋中攪動,這會使雞蛋的蛋白更加均勻地分布。
5. 煮雞蛋的時間取決于你想要的軟硬程度。通常,煮3分鐘的雞蛋是半熟的,6分鐘的雞蛋是軟熟的,9分鐘的雞蛋是硬熟的。
6. 煮熟后,用勺子將雞蛋撈出,并將其放置在冷水中。這會使雞蛋更容易剝殼,同時也能避免過度煮熟。
7. 把雞蛋剝殼并享用。
雁鵝蛋的蛋白質總量略高,不過其氨基酸比例稍遜一籌,日常食用兩者均能滿足蛋白質需求,但雞蛋的“利用率”更勝一籌。雁鵝蛋的硒含量高達雞蛋的3倍,鐵含量也是雞蛋的2倍以上,對缺鐵性貧血或需要抗氧化的人群更友好。
發布時間:2023-04-30 10:31:15
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