飲食的熱量攝入和身體消耗的熱量是導致體重變化的主要因素。無論是米飯還是面食，只要攝入的熱量超過了身體的消耗，都可能導致體重增加。

　　米飯和面食的熱量差別不大，但是面食通常含有更多的脂肪和蛋白質，這些營養素消化起來相對較慢，能夠讓人感到更長時間的飽腹感，從而減少過量進食的可能性。相比之下，米飯更容易被消化和吸收，容易引起短時間內的饑餓感，增加進食量和食物選擇。如果要選擇一個更容易控制體重的主食，建議選擇面食。