材料：

　　- 紅薯面粉

　　- 溫水

　　步驟：

　　1. 將紅薯面粉倒入一個(gè)大碗中。

　　2. 慢慢地往面粉中倒入溫水，用筷子攪拌成面團(tuán)。

　　3. 將面團(tuán)放在桌子上，揉搓幾分鐘直到面團(tuán)變得光滑。

　　4. 用搟面杖將面團(tuán)搟成厚度約為1-2毫米的薄片。

　　5. 將薄片沿著寬度切成適當(dāng)大小的條狀面條。

　　6. 將面條放在切面下的干凈的一面上，用手把面條拉直，拉到適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度，使其變得更加筋道。

　　7. 然后將面條放入沸水中煮熟，直到面條浮到水面上并變得透明。

　　8. 把煮熟的面條撈出來(lái)，過(guò)冷水后放入碗中，加入喜歡的調(diào)料即可食用。

　　小提示：為了讓面條更加筋道，可以適當(dāng)將面團(tuán)揉搓更久一些。在沸水中煮熟的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)導(dǎo)致面條變得太軟。