以下是燉雞翅白菜的步驟：
材料：
- 雞翅
- 白菜
- 姜片
- 蔥段
- 料酒
- 鹽
- 雞精
- 食用油
步驟：
1. 將雞翅用水沖洗干凈，控干水分備用。
2. 白菜切成小塊，洗凈備用。
3. 熱鍋加入適量的油，將雞翅煎至兩面金黃，然后撈出備用。
4. 熱鍋倒入姜片和蔥段，炒香后加入白菜煸炒幾分鐘。
5. 倒入雞翅，加入適量的料酒和水，水要沒過雞翅和白菜。
6. 加入鹽和雞精，用中小火燉煮40分鐘至雞熟爛、湯汁變濃。
7. 湯汁濃稠后，燉白菜的雞翅燉白菜就做好了。
溫馨提示：
1. 雞翅燉白菜時間要足夠長，才能讓白菜更加入味。
2. 燉過程中需要不停地攪拌，以免焦底。
3. 雞翅和白菜都易吸水，所以加水的時候要掌握好分量，否則菜和雞就會變得過分水潤，口感不佳。
以下是烤雞翅的腌制步驟：材料：- 雞翅中12個- 2湯匙橄欖油- 2湯匙醬油- 1湯匙白醋- 1湯匙蜂蜜- 1湯匙番茄醬- 2瓣蒜，切碎- 小茴香粉1/2茶匙- 孜然粉1/2茶匙- 鹽1/4茶匙- 黑胡椒粉1/4茶匙步驟：1. 在一個大碗中，混合橄欖油、醬油、白醋、蜂蜜和番茄醬。2. 加入切碎的蒜末、小茴香粉、孜然粉、鹽和黑胡椒粉，混合均勻。3. 將雞翅放入碗中，用手拌勻，使雞翅完全沾上腌料。4. 覆蓋碗蓋或用保鮮膜封好，將雞翅放入冰箱腌制，至少腌制2個小時，ZH過夜。5. 烤之前將雞翅從冰箱取出，等待室溫。6. 預熱烤箱至200°C。7. 在烤盤上鋪上錫紙或涂一層油，將雞翅平鋪在上面。8. 把烤盤放入烤箱中，烤20分鐘，翻面，再烤10分鐘，直到雞翅表面呈深棕色時取出即可。溫馨提示：- 腌制時間越長味道越入味，可以提前一天腌制好，讓味道更美味。- 烤盤要選擇耐高溫的材質，如不銹鋼或陶瓷。
