萵苣如何做到脆爽又好吃，

　　1. 清洗干凈：將萵苣切成適當大小后，用涼水沖洗干凈，確保除去泥土和雜質。

　　2. 泡水：將洗好的萵苣浸泡在涼水中，大約10-15分鐘，讓其變得更加脆爽。

　　3. 煮沸：在鍋中加入適量水，待水沸騰后，將萵苣放入鍋中，煮2-3分鐘，使其變得更加嫩爽。

　　4. 冰水浸泡：將萵苣從熱水中撈出，放入冰水中浸泡2-3分鐘，讓其變得更加脆爽。

　　5. 調味：選擇自己喜歡的調料進行調味，例如醬油、芝麻醬、姜蒜等。

　　6. 拌勻：將調好味的萵苣拌勻，讓調料均勻附著于萵苣上。

　　7. 加油：在拌好的萵苣上加入適量的油，讓其更加爽口。

　　希望這些方法可以幫助到您，享受美味的萵苣吧！