泡燕麥時會產生泡沫，主要是由于水和燕麥的混合物中含有一些蛋白質和碳酸鹽等物質，在攪拌時會使空氣被混入并形成泡沫。也可能是因為加入的牛奶、蛋白粉等含有較高的蛋白質含量，會使泡沫更加豐富。泡沫并不會影響燕麥的營養價值，仍然可以享受美味的燕麥早餐。