以下是熟凍豬肝的幾種做法，希望能給您提供一些參考：

　　1. 炒豬肝：將豬肝切成薄片，用鹽、胡椒粉和少量淀粉腌制10分鐘。鍋中放入適量油，加入蔥姜蒜炒香，再加入豬肝翻炒至變色，加入適量醬油和少許糖調(diào)味，出鍋前撒上少量芝麻末裝飾即可。

　　2. 紅燒豬肝：將豬肝切成薄片，用溫水泡20分鐘去除血水和異味。鍋中倒入適量油，加入姜蒜和蔥爆香，放入豬肝煎至兩面金黃色。加適量醬油、料酒、冰糖、鹽和水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘即可。

　　3. 烤豬肝：將豬肝切成一口大小的塊，用鹽、胡椒粉、孜然粉、蒜粉和橄欖油腌制。烤箱預熱至200度，將豬肝塊放入烤盤中，烤15-20分鐘即可。

　　4. 煮豬肝粥：將熟凍豬肝切成小塊，用水泡發(fā)10分鐘。將泡發(fā)后的豬肝和大米一起放入電飯煲或大鍋中，加入足夠的水和鹽，煮至米熟豬肝煮爛，即可食用。

　　希望以上做法能夠為您提供一些參考，祝您美食愉快！