咸干海蝦是一種非常美味的海鮮食品，通常用于烹飪各種菜肴，如清蒸菜、煮湯、炒菜等。以下是一些美味的咸干海蝦做法：

　　1.清蒸咸干海蝦：將咸干海蝦用水洗凈，蒸10分鐘，然后撒上蔥花、姜末、香菜等調(diào)料即可。

　　2.煮湯咸干海蝦：先將咸干海蝦焯水，去除泡沫，然后和其它配料一起煮湯，如豆腐、蘑菇、青菜等。煮到配料熟透，調(diào)味即可。

　　3.炒菜咸干海蝦：將咸干海蝦炒至金黃色，再加入豆腐、青椒、蒜等炒熟即可。

　　無論是清蒸、煮湯還是炒菜，咸干海蝦都可以增加菜肴的口感和味道，讓你的餐桌更加美味。