做西米露的材料:

　　- 小西米（1杯）

　　- 水（6杯）

　　- 白糖（1/2杯）

　　- 椰漿（1/2杯）

　　- 香蕉（1根）

　　- 芒果（1個(gè)）

　　- 草莓（適量）

　　制作步驟：

　　1.小西米泡水

　　將小西米放入清水中浸泡，用手輕輕搓洗幾遍，然后瀝干水分。

　　2.煮小西米

　　將6杯清水倒入鍋中，放入小西米，開(kāi)大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘左右，直到小西米變得透明軟糯。期間可以經(jīng)常攪拌，防止粘鍋。

　　3.加糖和椰漿

　　煮好的小西米加入1/2杯白糖，攪拌均勻，再加入1/2杯椰漿，繼續(xù)攪拌均勻。

　　4.切水果

　　香蕉、芒果和草莓都要洗凈，去皮去核，然后切成小塊備用。

　　5.裝盤(pán)

　　將切好的水果放入碗中，倒入煮好的小西米露，攪拌均勻。

　　6.冷藏

　　將做好的西米露放入冰箱冷藏，等涼透后即可食用。