粉絲炒圓白菜是一道常見(jiàn)的家常菜，下面是一個(gè)簡(jiǎn)單易做的食譜：
所需材料：
1. 圓白菜1顆
2. 粉絲適量
3. 蔥姜蒜適量
4. 鹽、醬油、糖、味精適量
5. 食用油適量
制作步驟：
1. 圓白菜去掉外層葉子，洗凈切成大塊，粉絲用溫水泡軟備用。
2. 熱鍋涼油，放入姜蒜蔥爆香，放入圓白菜煸炒。
3. 將泡好的粉絲倒入鍋中，加入鹽、醬油、糖、味精翻炒均勻。
4. 最后加入適量清水煮開(kāi)，蓋上蓋子燜煮幾分鐘，直到汁水收干即可。
小貼士：
1. 粉絲和圓白菜都有清涼的作用，適合夏天食用。
2. 煮鍋使用不粘鍋，以免粘鍋。
3. 可以根據(jù)個(gè)人口味適量增加調(diào)料，比如辣椒油等。
祝您嘗試成功！
2.腌制前處理：-將切好的圓白菜和胡蘿卜放入深盆中，加入適量食鹽，用手?jǐn)嚢杈鶆颍_保每片菜葉都沾到鹽。4.成品：-發(fā)酵完成后，圓白菜酸菜即可食用。通過(guò)以上步驟，你就可以制作出美味的圓白菜酸菜了。
