
海參熬粥是一種營養豐富的美食,可以提高免疫力,滋補身體。以下是幾種海參熬粥的做法:
1.海參熬粥
材料:燕麥片、海參、姜、鹽、雞精。
做法:
1)將海參用清水浸泡半天,去除雜質,切成小丁備用;
2)將一小碗燕麥片洗凈,加入適量水,放入姜片,煮至粥粘稠;
3)加入海參丁,調味即可。
2.海參燕窩粥
材料:燕窩、海參、雞肉、姜、鹽、雞精。
做法:
1)將燕窩浸泡至泡發后備用;
2)將海參用清水浸泡半天,去除雜質,切成小丁備用;
3)將雞肉切成小丁備用;
4)將一小碗燕麥片洗凈,加入適量水,放入姜片,煮至粥粘稠;
5)加入海參丁、雞肉丁和燕窩,調味即可。
3.鮑魚海參粥
材料:糯米、鮑魚、海參、姜、鹽、雞精。
做法:
1)將鮑魚和海參用清水浸泡半天,去除雜質,切成小丁備用;
2)將一小碗糯米洗凈,加入適量水,放入姜片,煮至粥粘稠;
3)加入鮑魚丁和海參丁,調味即可。
注意事項:
1)海參需要泡發后再切丁,否則會有異味;
2)煮粥的時候要不斷攪拌,避免粘鍋。

1.短期冷藏保存法如果計劃在1-2周內食用新鮮野生海參,冷藏是最佳選擇。若需運輸,可將海參放入保溫箱,底部鋪滿碎冰,頂部覆蓋保溫層,可維持24小時新鮮度。每天更換一次碎冰并檢查海參狀態,若發現冰塊融化過快或海參體表發黏,需立即處理。
