如果你想把牛肉切成片，有一些技巧可以幫助你：

　　1. 將牛肉放入冰箱冷凍幾個小時，這會使它更易于切割。

　　2. 使用一把鋒利的刀，牛肉放在切板上，刀從牛肉的最寬處斜切下去，每片約 0.5 厘米厚。

　　3. 如果你還是無法將牛肉切成片，你可以嘗試使用一些工具，例如肉錘或壓面機來將牛肉壓扁，然后再切割。

　　4. 如果你不想切成片，也可以嘗試切成小塊或絲狀，這也是一種很好的選擇。