白蘿卜和蘿卜籽都含有豐富的營養成分，常常用來煮湯或煮水。以下是它們煮水的功效：

　　1. 幫助消化：白蘿卜和蘿卜籽都含有豐富的纖維素，可以幫助消化。飲用煮水后的白蘿卜和蘿卜籽，可以促進胃腸蠕動，緩解消化不良、胃脹等問題。

　　2. 改善腸道健康：煮水的白蘿卜和蘿卜籽中含有多種活性成分，具有良好的抗菌作用，可以調節腸道菌群平衡，預防腸道疾病。

　　3. 降低血壓：白蘿卜和蘿卜籽中含有多種對血管有益的物質，煮水后飲用可以促進血液循環，降低血壓。

　　4. 增強免疫力：煮水的白蘿卜和蘿卜籽中含有多種維生素、礦物質和抗氧化物質，可以增強免疫力，預防感冒和其他疾病。

　　白蘿卜和蘿卜籽都具有辣味，可能會影響部分人的口感。如果無法接受可以考慮加入一些其他的配料來調味。由于蘿卜籽中含有草酸，所以不宜過量飲用。