四歲的孩子可以每周食用一到兩次海參，并且每次食用量不要超過50克。建議選擇新鮮的海參，進(jìn)行充分清洗后再進(jìn)行烹飪或加工。在飲食上，海參可與其他食材搭配食用，如瘦肉、雞肉、豆腐等，以增加孩子的營(yíng)養(yǎng)攝入。如果孩子有海鮮過敏等情況，應(yīng)避免食用海參。建議在給孩子食用海參前，先咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見。
泡發(fā)得提前3天準(zhǔn)備，用干凈無(wú)油的容器，放純凈水冷藏泡發(fā)，每天換2次水，泡到海參變軟、能捏動(dòng)為止。2.處理食材搭配燉海參別光燉它自己，加點(diǎn)料更香！如果一次吃不完，泡發(fā)好的海參可以冷凍保存，但燉好的湯最好當(dāng)天喝完，別反復(fù)加熱。
