
1. 鐵器:羊肉含有較多的蛋白質(zhì)和氨基酸,同時(shí)富含鐵離子,與鐵器相遇會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),易產(chǎn)生有害物質(zhì),對(duì)健康不利。
2. 茶葉:茶葉中含有大量鞣酸,而羊肉中含有較多的蛋白質(zhì)。鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合后形成不易消化的物質(zhì),會(huì)影響人體吸收營(yíng)養(yǎng)。
3. 雞蛋:羊肉和雞蛋一起食用容易引起腹部不適,同時(shí)也會(huì)影響兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4. 牛奶:羊肉和牛奶一起食用容易引起腹脹、腹瀉等癥狀,因?yàn)閮烧叩南瘯r(shí)間不同,同時(shí)容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),影響人體吸收。
5. 柿子:柿子中含有大量的鞣酸,與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合后會(huì)形成難以消化的物質(zhì),容易引起胃腸道不適。

要控制食用量,因?yàn)檠蛉鈱儆跍匮a(bǔ)性食物,過(guò)量食用可能引起上火,而白蘿卜中的芥子油苷也可能刺激腸胃。對(duì)于體質(zhì)虛寒或容易腹瀉的孕婦,應(yīng)減少食用白蘿卜,或搭配溫性食材以中和寒性。孕早期孕婦可以適量食用羊肉燉白蘿卜,但需注意烹飪方式和食用量。
