炒白蘿卜的做法：

　　食材：白蘿卜，雞絲，蒜末，姜末，鹽，生抽，料酒，白胡椒粉，油

　　步驟：

　　1.將白蘿卜去皮，洗凈后切成絲。

　　2.鍋中倒入油，燒熱后加入蒜末和姜末煸炒出香味。

　　3.加入雞絲翻炒至斷生。

　　4.將白蘿卜絲加入鍋中，翻炒至稍微變軟，加鹽、生抽、料酒、白胡椒粉調味。

　　5.繼續翻炒均勻，直到白蘿卜絲全部被炒熟。

　　6.出鍋裝盤即可。

　　小貼士：

　　1.白蘿卜炒前可以先用開水焯一下，使其更加嫩滑。

　　2.雞絲可以用其他肉類代替，或者不放肉也可以。

　　3.調味料可以根據個人口味進行調整。