步驟：

　　1.在鍋中加入足夠的水，并將水燒開。

　　2.將速凍餃子放在蒸盤或蒸籃中，上面可以放一些花菜、胡蘿卜等蔬菜，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。

　　3.將蒸盤或蒸籃放在燒開的水上方，蓋上蓋子，大火蒸10~15分鐘左右即可。

　　4.可以用手輕輕摸餃子表面，如果感覺有一點(diǎn)濕潤(rùn)，說(shuō)明餃子已經(jīng)熟了。

　　5.取出蒸好的餃子，放在碟子上，可以配以醋、醬油、花椒油等調(diào)料，便可享受美味的蒸餃了。