1. 準(zhǔn)備種子：選用優(yōu)質(zhì)、新鮮的芹菜種子，可以在農(nóng)貿(mào)市場或網(wǎng)上購買。
2. 準(zhǔn)備容器：選擇透氣性好、排水性能較好的花盆或種植盤，容器底部應(yīng)該放一些小石子或沙子，以增加排水性能。
3. 準(zhǔn)備土壤：選用肥沃、疏松、排水良好的土壤，可以將腐葉土和河沙混合使用，或者使用花卉專用土壤。
4. 浸泡種子：將芹菜種子放入清水中浸泡2-3個(gè)小時(shí)，以增加種子的吸水性。
5. 撒種：將浸泡好的芹菜種子均勻撒在土壤表面，然后輕輕拍實(shí)土壤。
6. 保濕：用噴壺噴水將土壤表面噴濕，并用保鮮膜或透明塑料袋覆蓋住容器，以增加保濕能力。
7. 催芽：將覆蓋好的容器放于陰涼、通風(fēng)的地方，每天保持土壤濕潤，并觀察種子是否發(fā)芽。
8. 移植：當(dāng)芹菜幼苗長到3-4厘米高時(shí)，可以將其移植到單獨(dú)的花盆中，繼續(xù)養(yǎng)護(hù)。
9. 養(yǎng)護(hù)：芹菜催芽后，需要充足的陽光、適當(dāng)?shù)臐菜褪┓剩谏L過程中及時(shí)除草、松土、修剪，以保持健康生長。
本地芹菜，通常指的是國產(chǎn)芹菜，與從歐洲引進(jìn)的西芹相比，兩者各有千秋。本地芹菜與西芹各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢，無論是從外觀、口感還是用途上，兩者都有所不同。
