糖尿病人可以采用以下方法制作銀耳湯：

　　材料：

　　- 銀耳 30 克

　　- 枸杞子 10 克

　　- 紅棗 5 個(gè)

　　- 冰糖 適量

　　- 清水 適量

　　做法：

　　1. 將銀耳泡發(fā)，洗凈后剪去硬部位，用清水洗凈。

　　2. 紅棗去核，洗凈。

　　3. 枸杞子洗凈。

　　4. 將銀耳、紅棗、枸杞子加適量清水放入燉盅中。

　　5. 燉盅放入蒸鍋中，加水至燉盅的三分之二高度。

　　6. 大火蒸 2 小時(shí)，取出燉盅，加入適量冰糖調(diào)味即可食用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 燉盅應(yīng)選擇不含重金屬的瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)材料。

　　2. 冰糖的使用量應(yīng)適量，過多會增加糖尿病人的糖分?jǐn)z入量。

　　3. 糖尿病人在食用時(shí)應(yīng)注意食用量，不宜一次性食用過多。