不建議將鮮核桃和雞蛋一起煮，因?yàn)樗鼈兊呐腼儠r間和溫度不同。雞蛋的烹飪時間比較短，煮太久會變硬，而鮮核桃的烹飪時間比較長，需要較長的時間才能煮熟。雞蛋煮熟后容易散開，與鮮核桃混在一起也會影響口感。建議將它們分開煮。可以將雞蛋煮熟后再切成塊，加入煮熟的鮮核桃中，一起享用。
麻核桃變紅的核心原理在于其果肉中的花青素與酸性汗液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。淶水產(chǎn)區(qū)的麻核桃因品種純正、皮質(zhì)優(yōu)良，成為資深玩家的首選。五、耐心是關(guān)鍵麻核桃從黃皮到透紅需1-3年，白獅子頭等品種雖上色快，但最終效果仍取決于皮質(zhì)與盤玩功力。
