豬蹄切塊的方法：

　　1. 首先將豬蹄冼凈，去掉表面的毛和雜質(zhì)。

　　2. 然后將豬蹄切成大塊，大概每塊10-12厘米長(zhǎng)。

　　3. 用刀在豬蹄的骨頭處輕輕切開(kāi)，使肉質(zhì)松散。

　　4. 接著用廚房剪刀將肉質(zhì)剪斷。

　　5. 最后將豬蹄切成適當(dāng)大小的塊即可。

　　省勁的方法：

　　1. 使用鋒利的刀具，能夠快速切開(kāi)豬蹄。

　　2. 在處理豬蹄前將其浸泡在溫水中約10分鐘，這樣能夠使豬蹄變得更加柔軟，更容易切割。

　　3. 在切割時(shí)將豬蹄放在平板上，這樣更加穩(wěn)定，也更容易切割。

　　4. 在切割豬蹄時(shí)，要保持手部穩(wěn)定，使用手指將豬蹄固定住，這樣不僅更加安全，也更能夠控制力度，節(jié)省力氣。