小羊排是一種燒烤食品，下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 小羊排 500g

　　- 鹽 適量

　　- 黑胡椒粉 適量

　　- 蒜末 適量

　　步驟：

　　1. 將小羊排沖洗干凈，用廚房紙吸干水分。

　　2. 將小羊排放在一個大碗里，加入適量的鹽、黑胡椒粉和蒜末，攪拌均勻，腌制15-20分鐘。

　　3. 用烤架把小羊排平放在烤箱里，用180度預熱的烤箱烤20-25分鐘，注意翻轉小羊排，確保兩面都烤均勻。

　　4. 取出小羊排，將它們擺在盤子里，撒上一些新鮮的蒜末，即可享用美味的小羊排了。

　　小提示：烤之前，可以將小羊排用少量橄欖油或者黃油涂抹均勻，這樣可以增加烤制的味道和口感。