銀耳湯本身就含有一定的延緩衰老的成分，如多醣體、膠原蛋白等。但如果想加強功效，可以加入以下食材：

　　1. 紅棗：含有豐富的維生素C和多種氨基酸，有助于提高機體免疫力和延緩衰老。

　　2. 枸杞：富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、養(yǎng)顏延緩衰老的作用。

　　3. 當歸：含有豐富的維生素E和鐵質(zhì)，有助于補血養(yǎng)顏、延緩衰老。

　　4. 黃芪：具有提高免疫力、延緩衰老的功效。

　　5. 蓮子：含有多種營養(yǎng)成分，有助于滋補養(yǎng)顏、延緩衰老。

　　銀耳湯屬于清淡的養(yǎng)生湯，如果加入太多的其他食材，可能會影響口感和功效。建議根據(jù)個人需要和口味適度添加。