生姜如果不經過處理，容易受到蟲害、霉菌等影響而變質。硫磺熏制的干姜在保持姜的營養成分的也能保持姜的顏色、香味和口感，同時還可以延長姜的保質期。硫磺熏制還能消毒并去除姜中的一些有害物質，因此是一種常用的姜的加工方法。
生姜和干姜都是姜的不同形態，它們的功效與作用有一些區別。生姜：1.提高免疫力：具有強烈的抗氧化作用，可以幫助身體抵御疾病。總體來說，生姜和干姜都具有清熱解毒、促進血液循環、緩解疼痛、抗炎等作用。
發布時間：2023-03-30 19:12:27
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