空心菜和通心菜是兩種不同的蔬菜，它們的區別如下：

　　1. 外觀：空心菜的葉子較細長，中空；通心菜的葉子較圓，中心為實心。

　　2. 食用部分：空心菜主要食用的是莖，而通心菜則是葉子。

　　3. 營養價值：空心菜含有豐富的鈣、鐵、維生素C等，對于骨骼和免疫系統的健康都有益處；而通心菜則含有大量的維生素A，對于視力和皮膚健康有好處。

　　4. 烹飪方法：空心菜適合炒菜、湯和涼拌等，通心菜則適合做湯、炒菜和煮粥等。

　　空心菜和通心菜雖然名稱相似，但在外觀、食用部分、營養價值和烹飪方法上都有所不同。