老人日漸消瘦可能是因為身體吸收能力下降、食欲不佳或是其他疾病引起的，因此需要根據實際情況進行有針對性的調整。以下是一些普遍適用的飲食建議：1. 多食用高蛋白、高營養價值的食物，如魚、肉、蝦、蛋、豆制品等；2. 增加維生素和礦物質的攝入，多吃新鮮的水果和蔬菜；3. 適當增加碳水化合物的攝入量，如米飯、面條、面包等；4. 少量多餐，飲食要規律，避免暴飲暴食；5. 注意飲食衛生，避免食物污染；6. 飲食要清淡，少吃油膩、辛辣、刺激性的食物。