海米扒油菜的做法：所需材料：油菜 適量海米 適量蒜 適量鹽 適量雞精 適量姜 適量食用油 適量步驟：1.油菜清洗干凈，將根部切掉。姜切成末，蒜切成蒜泥備用。2.將海米浸泡在清水中，取出后瀝干水分備用。3.熱鍋涼油，將蒜泥和姜末放入鍋中爆香，加入海米煸炒。4.煸炒至海米微黃后，加入油菜翻炒。5.加入鹽和雞精調(diào)味，持續(xù)翻炒至油菜變軟。6.出鍋即可。小貼士：1.油菜在烹制前需要清洗干凈，將根部切掉。2.海米需要浸泡在清水中，去除海水味道和雜質(zhì)。3.當(dāng)加入鹽和雞精后，需要及時翻炒均勻，以免會燒焦或糊鍋。
