新鮮牛肚需要先清洗干凈,去除表面的脂肪和雜質(zhì)。然后切成薄片或者小塊,放入開水中焯水,再用冷水沖洗干凈,以去除殘留的血水和肥腥味。接下來,將焯好水的牛肚放入鍋中,加入火鍋底料和適量的水,燒開后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘,直到牛肚變得柔軟可口。最后,將煮熟的牛肚撈出,瀝干水分,放入火鍋中,配上自己喜歡的調(diào)料,享用美味火鍋。
發(fā)布時間:2023-03-15 11:51:44
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