糯米糊是一種傳統(tǒng)的中式甜品，是用糯米粉和水或牛奶制作的。以下是制作糯米糊的步驟：材料：- 糯米粉 100克- 水或牛奶 500毫升- 白糖 適量- 果脯、紅棗、桂圓等可添加的配料步驟：1. 將糯米粉放入碗中，慢慢加入水或牛奶，攪拌均勻，直至不出現(xiàn)干粉。2. 將攪拌好的糯米粉倒入鍋中，用中小火慢慢煮，不斷攪拌，防止粘底。3. 煮至糯米粉變成半透明糊狀時，加入適量白糖，繼續(xù)攪拌至糖溶解。4. 喜歡添加配料的話，可在糊狀中加入果脯、紅棗、桂圓等。5. 關(guān)火，盛出即可。溫馨提示：1. 煮糯米糊的時間一般為15-20分鐘，在煮的過程中要不斷攪拌，以免糯米粘在鍋底上。2. 糯米糊口感偏稠，如想口感更加細膩潤滑，可適量加入牛奶或豆?jié){。
