西紅柿面條可以搭配很多菜，以下是一些推薦：1. 雞蛋番茄面：加入炒雞蛋和番茄碎，簡單又美味。2. 地三鮮：土豆，茄子，青椒，這三種蔬菜炒起來配上西紅柿味道絕佳。3. 素炒雜菜：可以用洋蔥，胡蘿卜，豆角等雜菜拌炒，搭配西紅柿一起烹制。4. 酸辣白菜：配上酸甜口感的酸辣白菜，口感更好。5. 木耳肉絲：炒上肉絲和香脆的黑木耳，搭配西紅柿，味道獨(dú)特。6. 紅燒牛肉：用紅燒牛肉和蔬菜搭配西紅柿煮面，更具口感。除此之外，你可以根據(jù)自己喜好添加不同的配菜，創(chuàng)造出自己的口味。
主要是西紅柿雞蛋面的雞蛋是炒雞蛋，如果不是怕油膩不好消化，一般是沒有問題的。番茄是脂溶性蔬菜，炒番茄是可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)和維生素的，也利于腸胃消化。如果是胃不好，適量吃點(diǎn)西紅柿雞蛋面，面條可以細(xì)軟，煮的爛一些。
