魷魚可以搭配各種蔬菜一起炒，以下是一些常見的搭配：1. 魷魚炒青椒：青椒炒魷魚是一道非常常見的菜色，青椒的鮮香和魷魚的鮮嫩搭配在一起，非常開胃。2. 魷魚炒豆芽：豆芽的爽脆和魷魚的嫩滑搭配在一起，色香味俱佳。3. 魷魚炒洋蔥：洋蔥的香氣和魷魚的鮮嫩相得益彰，可以加入少許的辣椒或者黑椒粉提味。4. 魷魚炒芹菜：芹菜的清香和魷魚的鮮嫩非常搭配，可以加入一些姜蒜提味。5. 魷魚炒木耳：木耳的爽口和魷魚的嫩滑非常搭配，在炒制的過程中可以加入適量的胡蘿卜和青椒增加顏色。總之，魷魚炒菜是一道非常美味的菜式，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配菜。