大米和小米都是谷類食品，它們的主要成分是碳水化合物，其中包括淀粉。而糖是一種簡單的碳水化合物。大米和小米的含糖量都比較低，因為它們主要是淀粉，而不是糖分。小米相較于大米來說，含有更多的膳食纖維和其他營養成分，因此可能更適合一些特定的飲食需求和健康目標。所以，從糖分角度來看，大米和小米的含糖量相差不大。