制作玉米面和白面混合做面條的步驟如下：

　　1. 準備材料：玉米面、白面、溫水。

　　2. 將玉米面和白面按照2:1的比例混合在一個大碗中。

　　3. 慢慢加入溫水，一邊加水一邊用筷子或手揉搓面粉，直到形成均勻的面團。

　　4. 將面團放在臺面上，繼續用手揉搓面團10-15分鐘，讓面粉充分吸水，并且面團變得柔軟且有彈性。

　　5. 將面團覆蓋上保鮮膜或濕布，靜置15-30分鐘，讓面筋充分休息。

　　6. 將靜置好的面團分成小塊，用搟面杖將面團搟成薄片，切成條狀，可以根據個人口味選擇寬度和長度。

　　7. 將切好的面條放在撒有面粉的盤子里，防止粘連。

　　8. 燒一鍋水，水開后將面條放入煮熟。煮面時間根據個人喜好和面條寬度而定，一般2-3分鐘即可。

　　9. 煮熟的面條撈出，用冷水沖洗一下，防止粘連。

　　10. 可以將煮熟的面條加入湯中，或者搭配自己喜歡的調料和配菜，美味的玉米面和白面混合面條就做好啦！