
以下是一些有助于增加胃黏膜健康的食物:
1. 牛奶和乳制品:牛奶、酸奶和奶酪都含有胃黏膜所需的鈣和維生素D,有助于增強胃黏膜的保護層。
2. 魚類:富含Omega-3脂肪酸的魚類,如鮭魚、沙丁魚和鱈魚,可以減少炎癥和促進胃黏膜修復。
3. 蔬菜:綠葉蔬菜如菠菜、甘藍和生菜富含抗氧化劑和維生素C,有助于保護和修復胃黏膜。
4. 水果:富含維生素C的水果,如橙子、檸檬和草莓,能促進胃黏膜細胞的修復和再生。
5. 干果和堅果:杏仁、核桃和腰果等富含益生菌和維生素E,有助于促進胃黏膜的健康。
6. 均衡飲食:選擇含有蛋白質、健康脂肪和復雜碳水化合物的均衡飲食,可以提供胃黏膜所需的營養和能量。
在存在胃黏膜損傷或炎癥的情況下,務必遵循醫生或營養師的建議,并避免吃辛辣食物、酒精和咖啡因等可能刺激胃黏膜的食物和飲料。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
