早上吃什么可以養胃取決于個人的胃病情況和身體狀況。以下是一些適合大多數人的早餐選擇，有助于保護和改善胃部健康：

　　1. 溫和的粥類：例如稀飯、燕麥粥、小米粥等，它們都容易消化，不會給胃部帶來負擔。

　　2. 溫和的面食：例如白面饅頭、餑餑等，避免選擇富含油脂或辛辣的面食。

　　3. 柔軟的蒸蛋或煮蛋：蛋黃富含蛋白質和維生素，有助于胃部修復。

　　4. 清淡的蔬菜和水果：例如煮熟的蔬菜或果汁，富含維生素和纖維素。

　　5. 酸奶或豆漿：富含益生菌的酸奶有助于維持腸道菌群平衡，豆漿富含植物蛋白。

　　6. 溫和的海鮮或禽肉：例如清蒸魚或雞肉，富含蛋白質和必需的營養素。

　　具體選擇還需要根據個人的口味和胃部狀況進行調整，若胃病癥狀比較嚴重，請咨詢醫生或營養師的建議。