要做好吃的球莖茴香，可以按照以下步驟進行：

　　材料：

　　- 球莖茴香

　　- 大蒜

　　- 鹽

　　- 橄欖油（或其他食用油）

　　步驟：

　　1. 準備球莖茴香，將其洗凈并切成適當大小的段。

　　2. 將大蒜剝皮并切碎。

　　3. 鍋中燒熱橄欖油，加入大蒜炒香。

　　4. 加入球莖茴香，翻炒均勻。

　　5. 在炒制的過程中，適量加入鹽，根據個人口味調整。

　　6. 炒制至球莖茴香變軟爛即可。

　　溫馨提示：

　　- 可以根據個人口味添加其他調料，如胡椒粉、辣椒粉等。

　　- 球莖茴香的炒制時間不宜過長，以免過熟變得無口感。

　　- 炒制過程中可適當加入少量水，以保持濕潤度。