急性膽囊炎是膽囊發炎并可能導致膽囊結石等嚴重并發癥的疾病，飲食對其恢復和控制病情非常重要。以下是一日三餐的急性膽囊炎食譜建議:

　　早餐：

　　- 溫水：醒來后可以喝一杯溫水，幫助消化和排除體內廢物。

　　- 蒸蛋：蒸一個蛋，可以提供蛋白質和維生素等營養。

　　上午加餐：

　　- 溫水：喝一杯溫水，保持水分補充。

　　午餐：

　　- 白米飯：煮熟的白米飯，為碳水化合物來源，可提供能量。

　　- 蒸魚：選擇清蒸的魚，易消化，提供蛋白質和必需脂肪。

　　- 蒸蔬菜：蒸熟的蔬菜，如胡蘿卜、花椰菜等，提供維生素和纖維。

　　下午加餐：

　　- 水果：選擇消化較容易的水果，如橙子、蘋果等。

　　晚餐：

　　- 糙米飯：煮熟的糙米飯，提供纖維和能量。

　　- 清蒸雞胸肉：選擇清蒸的雞胸肉，容易消化，提供蛋白質。

　　- 蔬菜湯：清淡的蔬菜湯，幫助補充水分和維生素。

　　睡前：

　　- 溫水：睡前一杯溫水，保持水分補充。

　　避免攝入過多的油膩、辛辣食物和高脂肪食物，以減輕膽囊的負擔。飲食中還需分次進食，避免大量進食以及過度飲食。

　　以上食譜只是一些建議，具體飲食需要根據個體情況和醫生的建議來確定。如果您是急性膽囊炎患者，建議咨詢醫生或營養師，以獲取個性化的飲食指導。