制作銀耳湯的步驟如下：

　　所需材料：

　　1. 銀耳：適量

　　2. 冰糖：適量

　　3. 枸杞：適量

　　4. 紅棗：適量

　　步驟：

　　1. 將銀耳浸泡在清水中，大約30分鐘，直至銀耳漲大變軟。去掉銀耳泡發(fā)后的硬根部分，撕成小塊備用。

　　2. 將泡發(fā)好的銀耳放入清水中，加入適量的冰糖。

　　3. 燉煮銀耳，可以使用慢燉鍋或者燉盅，也可以用鍋煮沸后改用小火慢燉。燉煮的時間根據(jù)個人口感可長可短，大約30-60分鐘。

　　4. 在最后幾分鐘，可以加入一些枸杞、紅棗等其它食材，以增加口感和營養(yǎng)。

　　5. 調(diào)整湯的甜度，加入適量的冰糖。

　　6. 燉好后，即可享用。

　　溫馨提示：

　　1. 銀耳容易吸水，所以切記不要將泡水的銀耳扔掉，可以將剩余的泡水一起燉煮，這樣可以保留銀耳的營養(yǎng)。

　　2. 燉煮時火候要適中，燉得過久會導(dǎo)致銀耳煮爛，口感變差。

　　3. 枸杞和紅棗可以根據(jù)個人喜好和需求添加。

　　4. 銀耳具有滋陰潤燥的功效，適合于滋補養(yǎng)顏。