豬肝在適當的條件下可以保鮮存放2-3天。以下是一些保鮮存放豬肝的方法：

　　1. 盡快將新鮮的豬肝放入冰箱。在低溫環境下，細菌繁殖速度較慢，可以延長豬肝的保鮮期。

　　2. 將豬肝放在密封袋或容器中，以防止氧氣進入。氧氣會促進細菌繁殖和食物變質。

　　3. 如果你打算延長豬肝的保鮮期，可以將其冷凍。將豬肝切成小塊，放入密封袋中，并確保盡可能少地接觸空氣。

　　4. 在存儲過程中，確保豬肝不會與其他食物接觸，以防止交叉污染。

　　5. 如果你發現豬肝有異味、異色或變軟，應該立即處理掉，因為這可能是食品變質的跡象。

　　以上建議僅供參考，實際保鮮時間還取決于豬肝的新鮮度和存儲條件。如果你對豬肝的保質期有任何疑問，請咨詢食品專家。