葛根馬蹄胡蘿卜排骨湯是一道美味健康的湯品，主要材料包括葛根、馬蹄、胡蘿卜和排骨。下面是制作步驟：

　　材料：

　　- 300克排骨

　　- 2根葛根

　　- 4個馬蹄

　　- 1根胡蘿卜

　　- 適量鹽和胡椒粉

　　步驟：

　　1. 準備好所有的材料，將排骨剁成小塊，清洗干凈。

　　2. 接下來，準備葛根、馬蹄和胡蘿卜。葛根去皮后切成片狀，馬蹄去殼后切成小塊，胡蘿卜削去外皮，切成小段。

　　3. 然后，將一鍋水燒開，將排骨放入煮沸的水中焯水去血水，撈出備用。

　　4. 另取一鍋水，將焯過水的排骨放入煮開的水中，加入葛根、馬蹄和胡蘿卜。

　　5. 調小火煮約1小時，直到排骨煮爛變軟，口感更好。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味可以適量加一些調料增加風味。

　　7. 煮好后，關火，將湯倒入碗中即可享用。

　　這道葛根馬蹄胡蘿卜排骨湯營養豐富，葛根具有清熱解毒、利濕化痰的功效，馬蹄富含膳食纖維和維生素C，胡蘿卜則富含胡蘿卜素和維生素A。湯中的排骨含有豐富的蛋白質和鈣質，可以滋補身體。這道湯還具有美容養顏的作用，有助于保持皮膚的健康和光滑。