要把新鮮豬肝做成豬肝粉，可以按照以下步驟進行：

　　1. 準備豬肝：選擇新鮮的豬肝，將其清洗干凈并切成薄片。

　　2. 烘干豬肝：將豬肝均勻地放在烤盤上，并放入預熱至低溫的烤箱中。以低溫烤制豬肝，使其溫度慢慢上升，保持其營養成分。烘烤時間根據豬肝的大小和厚度而定，通常需要2-4小時。期間需要經常翻動豬肝，確保均勻烘烤。

　　3. 磨成粉末：等到豬肝完全干燥后，將其取出，放在食品加工機中攪拌，直至研磨成粉末狀。如果沒有食品加工機，也可以用研磨機或搟面杖將豬肝壓碎，直至研磨成細粉末。

　　4. 過篩：將豬肝粉末通過細篩進行過篩，以去除不均勻的顆粒或不可食用的殘渣。

　　5. 儲存：將豬肝粉裝入干燥、無油漬的容器中，并儲存在陰涼干燥的地方，可以放入冰箱中保存。確保容器密封良好，以保持豬肝粉的新鮮度。

　　注意事項：

　　- 在制作豬肝粉的過程中，要確保豬肝完全干燥，否則可能會導致霉菌滋生。

　　- 在儲存豬肝粉時，要避免受潮、接觸水分或油脂，以防止變質。

　　- 在使用豬肝粉時，可以加入其他調料或食材，如鹽、胡椒粉、蒜粉等，制作成不同口味的料理。