西紅柿雞蛋銀耳湯是一道營養豐富的湯品，具有以下功效：

　　1. 增加免疫力：西紅柿富含維生素C，能夠增強機體的免疫力，預防感冒和其他疾病。

　　2. 促進消化：西紅柿中含有豐富的纖維素，有助于促進腸胃蠕動，緩解便秘，改善消化功能。

　　3. 提供營養：雞蛋是優質蛋白質的來源，富含維生素A、維生素D和維生素B群等多種營養物質。

　　4. 滋陰潤燥：銀耳具有滋陰潤燥的功效，適合干燥和氣虛的人群食用，有助于滋潤肌膚，改善干燥癥狀。

　　5. 改善貧血：銀耳中富含鐵質，有助于補充身體所需的鐵元素，改善貧血癥狀。

　　6. 降低血脂：西紅柿中的番茄紅素具有降低血脂的作用，有助于預防心血管疾病。

　　西紅柿雞蛋銀耳湯可以提供豐富的營養，增強免疫力，改善消化功能，滋潤肌膚，改善貧血和降低血脂，適合各個年齡段的人群食用。