大田螺是一種常見的海鮮，通常有兩種方式可以食用：熟食和生食。

　　熟食：將大田螺放入開水中煮沸，煮至殼內的肉質變白即可。將大田螺殼剝開，用小勺或叉子將肉質取出食用。

　　生食：將大田螺剝殼后，將肉質切成薄片或薄塊，可以搭配醬料或調味料食用。

　　無論是熟食還是生食，大田螺殼內的黑色腸道是不能食用的，需要仔細清除掉。大田螺的頭部和其他軟組織也不能食用，只吃殼內的肉質部分即可。