要收藏好蓮藕，可以按照以下幾個步驟進行：

　　1. 選擇新鮮的蓮藕：挑選表皮光滑，無劃痕、破損和腐爛的蓮藕。新鮮的藕應該有堅實的手感，重量適中。

　　2. 清洗蓮藕：用清水將藕洗凈，去除表面的泥土和雜質。可使用刷子輕刷蓮藕的表皮，確保***清洗。

　　3. 削皮：如果希望更好地保存蓮藕，可以削去表皮。用刀將蓮藕的表皮削掉，注意不要切傷藕肉。

　　4. 切塊或切片：將蓮藕切成適當大小的塊或片，根據個人喜好和需求來決定。切片的蓮藕更容易風干。

　　5. 曝曬：將切好的蓮藕塊或片攤放在通風良好、陽光直射的地方，讓其曝曬。曝曬的時間需要根據天氣情況來定，通常需要數天到一周的時間。

　　6. 翻動：在曬干過程中，定期翻動蓮藕，以確保其均勻晾干，避免出現霉變。

　　7. 保存：等到蓮藕完全干燥后，裝入干燥、通風的容器中，密封保存。可以將蓮藕放入干燥劑或米飯中，以吸附潮氣，延長保存時間。

　　注意事項：

　　- 防止蓮藕受潮，否則容易產生霉變和腐爛。

　　- 在削皮時要小心，以免切傷手指。

　　- 在曬干過程中，避免暴曬時間過長，以免蓮藕變硬。

　　- 晾干后的蓮藕可用于燉湯、煮粥等烹飪，并且可保存較長時間。